미하스의 여행 스케치

며칠전 검은콩을 뻥튀기했는데 양이 많아 강정을 만들어봤습니다.

집에 있는 견과류를 함께 넣었습니다.

잣과 호두를 비슷한 크기로 준비합니다.

해바리기씨는 후라이팬에 볶아준비합니다.

노릇하게 볶아진 해바라기씨입니다.

뻥튀기해온 콩인데 좀 많이 튀겨져서 콩껍질이 많이 벗겨졌네요.

팬에 조청쌀엿을 넣고 끓여줍니다.

이렇게 완전히 끓어 오르면

준비한 재료를 다 넣고 골고루 섞어줍니다.

이때 불은 약하게 줄여줍니다.

깨끗이 씻어 준비한 쟁반에 강정을 넣고 얇게 펴줍니다.

펼때 랩을 씌우면 손에 붙지 않습니다.

식은후 먹기좋은 크기로 썰어 굳히면 맛있는 강정이 됩니다.

아쉽게 완성품을 찍지 못했습니다.

며느리한테 보냈는데 사진을 찍지 못하고 그만 ~~~

처음 만들어 봤는데 아주 맛있게 잘 만들어졌습니다.

누구라도 쉽고 간단히 만들어 먹을수 있으니 한번 도전해 보세요.